هل تحتوي دلاء الطعام الورقية على مواد كيميائية من PFAS؟

لقد أثار الاهتمام المتزايد بسلامة الأغذية سؤالاً مهمًا لمصنعي التعبئة والتغليف والعلامات التجارية للأغذية: افعل ذلك دلاء ورقية للأغذية و دلاء ورقية يمكن التخلص منها تحتوي على مواد كيميائية PFAS، وما هي المخاطر التي قد تنطوي عليها؟ تُستخدم المواد PFAS (المواد البيرفلوروالكيل) على نطاق واسع في الطلاءات المقاومة للشحوم للتغليف الورقي، لكن الضغط العلمي والتنظيمي المتزايد يغير كيفية تقييم الصناعة لها.

نحن ننتج عبوات ورقية صالحة للطعام ونراقب باستمرار متطلبات السلامة الكيميائية لضمان الامتثال واستعداد السوق.

ما هي PFAS وسبب أهميتها؟

• PFAS هي مواد كيميائية اصطناعية مصممة لمقاومة الشحوم والماء والزيوت.
• غالبًا ما يتم استخدامها في المنتجات الورقية الملامسة للأغذية مثل الأغلفة والأوعية والدلاء.
• تشير الدراسات إلى أن PFAS يمكن أن يستمر في البيئة ويتراكم في الكائنات الحية.

تشير الأبحاث إلى أن PFAS المستخدم في أغلفة تغليف المواد الغذائية يمكن أن ينتقل إلى الغذاء في ظل ظروف معينة، مما يثير مخاوف التعرض على المدى الطويل.

لماذا تم استخدام PFAS في دلاء الطعام الورقية

غالبًا ما تتطلب حاويات المواد الغذائية الورقية ما يلي:

• مقاومة عالية للدهون للأطعمة المقلية
• حماية حاجز الرطوبة للوجبات الساخنة
• الاستقرار الهيكلي تحت التعرض للحرارة والزيت

تقليديا، تم تطبيق الطلاءات القائمة على PFAS لتحقيق هذه الخصائص. تم استخدام هذه المعالجات على نطاق واسع في تغليف المواد الغذائية من الورق المقوى لمنع التسرب واختراق الشحوم.

التغييرات التنظيمية والصناعية الحالية

التطورات الأخيرة تعيد تشكيل السوق:

• لقد تم التخلص التدريجي من PFAS المستخدم في تغليف المواد الغذائية الورقية المقاومة للشحوم من قبل العديد من الشركات المصنعة في السوق الأمريكية
• تفرض بعض المناطق حظرًا أكثر صرامة على PFAS في المواد الملامسة للأغذية
• تتحول العلامات التجارية للأغذية نحو تقنيات الحواجز الخالية من PFAS

وهذا يعني الحديثة دلاء ورقية يمكن التخلص منها يتم تصنيعها بشكل متزايد دون إضافة PFAS عمدا، وخاصة في سلاسل توريد التعبئة والتغليف الموجهة للتصدير.

هل لا تزال دلاء الطعام الورقية تحتوي على PFAS اليوم؟

تعتمد الإجابة على معايير التصنيع ومصادر المواد:

• قد لا تزال العبوات القديمة أو منخفضة التكلفة تحتوي على آثار PFAS بسبب تلوث الألياف المعاد تدويرها
• غالبًا ما تستخدم عبوات المواد الغذائية عالية الجودة طبقات بديلة مثل:
  • طلاءات التشتت ذات الأساس المائي
  • حواجز البوليمر الحيوية
  • PLA أو الصفائح القابلة للتحلل
• يمكن أن تظهر بعض PFAS عن غير قصد عند مستويات ضئيلة في تدفقات الورق المعاد تدويره

لذلك، فإن وجود PFAS ليس متأصلًا في الدلاء الورقية، ولكنه مرتبط بتكنولوجيا الطلاء ومراقبة الإنتاج.

نهج السلامة الفنية المستخدم من قبل الشركات المصنعة

في شركتنا، يتبع إنتاج حاويات المواد الغذائية الورقية بروتوكولات اختيار واختبار المواد الخاضعة للرقابة:

• نظام طلاء الحاجز: طبقات مقاومة للشحوم ذات أساس مائي أو خالية من الفلور
• اختبار الهجرة: اختبارات محاكاة الغذاء لمقاومة الزيت والحرارة
• التحكم في الألياف: اللب البكر أو مصادر الألياف المعاد تدويرها التي تم التحقق منها
• مواصفات الهدف: الامتثال لمعايير سلامة ملامسة الأغذية (التوافق مع الاتحاد الأوروبي/إدارة الغذاء والدواء)

معلمات الأداء النموذجية للجرافات الورقية الحديثة:

• مقاومة الحرارة: حتى 100 درجة مئوية للاستخدام على المدى القصير
• مقاومة الزيت: تصنيف KIT من 6 إلى 12 (تختلف الأنظمة الخالية من PFAS حسب نوع الطلاء)
• مقاومة التسرب: ≥ 2-4 ساعات لتطبيقات الأطعمة المقلية
• حاجز الرطوبة: مُحسّن لبيئات الوجبات الجاهزة والتوصيل

لماذا أصبح التغليف الورقي الخالي من PFAS أمرًا قياسيًا

يعتمد الطلب في الصناعة على عدة عوامل:

• المخاوف الصحية المرتبطة بالتعرض طويل الأمد لـ PFAS
• القيود التنظيمية في مناطق متعددة
• تفضيل المستهلك لمواد التعبئة والتغليف الأكثر أمانًا
• التزامات استدامة العلامة التجارية

ارتبط التعرض لـ PFAS بمخاطر صحية محتملة بما في ذلك التأثيرات المناعية والتمثيل الغذائي، مما يعزز التحول نحو بدائل أكثر أمانًا.

اعتبارات عملية للشركات الغذائية

يجب على مشغلي الأغذية الذين يختارون الدلاء الورقية تقييم ما يلي:

• شهادة الامتثال خالية من PFAS
• نوع تكنولوجيا حاجز الشحوم المستخدمة
• ملاءمة لتطبيقات الزيت الساخن والأطعمة المقلية
• الاستقرار تحت النقل والتراص

عالية الأداء دلاء ورقية للأغذية يمكن اليوم تحقيق مقاومة قوية للشحوم دون الاعتماد على الكيمياء المفلورة، مما يجعلها مناسبة للاستخدام في الوجبات السريعة والوجبات الجاهزة وتقديم الطعام.

الاتجاه المستقبلي لتغليف المواد الغذائية الورقية

صناعة التعبئة والتغليف تتجه نحو:

• أنظمة حواجز خالية تمامًا من الفلور
• تحسين إمكانية إعادة تدوير المنتجات الورقية المطلية
• الطلاءات الوظيفية ذات الأساس الحيوي
• طرق الاختبار الذكية للتحكم في الهجرة الكيميائية

ومن المتوقع أن يؤدي هذا التحول إلى زيادة تقليل وجود PFAS عبر دلاء ورقية يمكن التخلص منها و similar food-contact materials over the coming years.